Vortrag: Decolonize Chocolate mit Fairafric
Paul Gerhardt Haus Münster Friedrichstraße 10, MünsterSchokolade wird seit jeher im globalen Norden hergestellt. Die Firma Fairafric ist angetreten, um die Wertschöpfungskette in der Schokoladenindustrie zu verändern. Seit 2016 produzieren sie zusammen mit lokalen Partnerinnen und Partnern die erste Schokolade aus Westafrika, die in europäischen Lebensmittelgeschäften zu finden ist. Charlotte Knull von Fairafric wird von ihrem Konzept und der Umsetzung erzählen:…